Schweizer Emmentaler

€5,50
€22,00 / kg
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Gewicht: 250g

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Sie erhalten ein Stück von dem 90 kg großen Laib. Die charakteristischen Emmentaler Käselöcher bilden sich während des Reifeprozesses. Durch die natürliche Gärung entsteht Kohlensäuregas, das sich an verschiedenen Stellen im Käseteig sammelt, ohne entweichen zu können. Diese Sammelstellen bilden die Löcher. 
Dieser Käse ist garantiert laktosefrei.

 

PRODUKTBESCHREIBUNG

Milchsorte Kuhmilch
Milchart Rohmilch
Käseart Hartkäse
Fett in Tr. 45%
Herkunft Schweiz
Rinde Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Weitere Allergene Keine
Laktosefrei Ja
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